עמילאז

הצורך להוסיף עמילאז בטמפרטורה נמוכה ：

אנרגיה היא גורם מפתח המשפיע על ביצועי גדילת בעלי החיים. עמילן בהזנה הוא מקור האנרגיה העיקרי. תכולת העמילן גבוהה עד 40% -60% מנוסחת ההזנה. לכן, ישנה חשיבות רבה לשיפור עיכול העמילן במזון; מערכת העיכול של החזירונים אינה בשלה, מתח גמילה מוביל לניוון של סיבובי מעיים ולהפרשה מספקת של אנזימים אנדוגניים כגון עמילאז; הסינתזה וההפרשה של אנזימים אנדוגניים בעופות צעירים בפיגור אחר עיכול המזון, המגביל את הספיגה והניצול של חומרים מזינים; החמרת תזונה ועיכול מעיים של בעלי חיים הנטל כבד יותר; דגמי רבייה מודרניים בקנה מידה גדול גורמים לבעלי חיים להיות במצב של מתח גבוה, והפרשת אנזימים אנדוגניים כמו עמילאז אינה מספקת באופן חמור.

תכונות:

1. על פי המאפיינים הפיזיולוגיים של מערכת העיכול של בעלי חיים מונוגסטריים, השימוש בטכנולוגיית תסיסה מתקדמת במצב מוצק והשראה של מדיום ספציפי לייצור עמילאז ספציפי לטמפרטורה נמוכה הוא מקור מקומי;

2. ערך ה- pH האופטימלי הוא 4.0-6.0, ויש לו פעילות גבוהה יותר בטווח ערך ה- pH 3.5-7.0;

3. יכול לעמוד בהרס של חומצת קיבה ופפסין, יכול לעמוד בטמפרטורה הגבוהה בתהליך של גלולות הזנה;

4. זהו אנדו-עמילאז יעיל ביותר שיכול לפרק במהירות את הקשר α-1,4 הגלוקוזידי במולקולות העמילן במערכת העיכול של בעלי חיים, ולפרק מולקולות גדולות של עמילן (עמילוז ואמילופקטין) לקל דקסטרין מסיס, מלטוז , אוליגוסכריד וגלוקוז שמתעכלים ונספגים על ידי בעלי חיים יכולים לשפר משמעותית את ניצול העמילן בהאכלה.

תגיות פופולריות: עמילאז, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מותאם אישית