שקיעה צהובה
מס' CAS:2783-94-0
תכונות פיזיקליות וכימיות
אבקה או חלקיקים אחידים כתום-אדום, ללא ריח. הוא מסיס בקלות במים (6.9 אחוזים, 0 מעלות ), גליצרול ופרופילן גליקול, מסיס מעט באתנול, ואינו מסיס בשמן. התמיסה המימית היא צהוב-כתום. ספיגת לחות, עמידות בחום ועמידות לאור. הוא יציב בחומצת לימון וחומצה טרטרית הופכת לחום-אדום במקרה של אלקלי ודוהה במהלך ההפחתה.
P-Aminobenzene Sulfonic Acid הוכן בשיטה כימית עם דיאזוטציה של p-Aminobenzene Sulfonic Acid, נתרן 2-נפטול-6-סולפונט ונתרן כלורי כחומרי גלם. צורות אחרות של אגם אלומיניום צהוב שקיעה: הוא מתקבל על ידי הוספת תמיסה מימית צהובה שקיעה לאחר פעולתם של אלומיניום סולפט, אלומיניום כלוריד ותמיסת מלח אלומיניום אחרת עם נתרן הידרוקסיד או נתרן פחמתי כדי להפוך אותו לספיגה מלאה, ולאחר מכן סינון, ייבוש, ומחץ.
בסיס טוקסיקולוגי
① LD50: המינון האוראלי החריף של חולדות הוא יותר מ-2G/kg (BW).
②ADI:0-2.5mg/kg (BW) (FAO/WHO,1994).
יישום
צבע. משמש להוספת צבע, הוספת צבע או צבע.
GB {{0}} קובעת שניתן להשתמש בצהוב השקיעה להכנת חלב, חלב מותסס בטעמים, חלב מרוכז מוכן (כולל חלב מרוכז ממותק וחלב מרוכז מוכן עם חומרי גלם שאינם חלביים), חלב המכיל משקאות, וכן המינון המרבי הוא 0.05g/kg (מחושב לפי צהוב שקיעה); עבור משקאות קפואים (למעט 03.04 קרח אכיל), המינון המרבי הוא 0.09 גרם/ק"ג (מחושב לפי צהוב שקיעה); הוא משמש לפירות משומרים (משחת אבטיח משומר בלבד), פירות קרים משומרים, שעועית מבושלת, אגוזים וזרעים מעובדים, מוצרי קקאו, מוצרי שוקולד ושוקולד (כולל שוקולד ומוצרים במקום חמאת קקאו), ממתקים (למעט קקאו 05.01.01). מוצרים, 05.04 סוכריות דקורטיביות, תוספת ומיץ מתוק), צ'יפס בטעם שרימפס, אריזות צבע על מאפים, מילוי מזון לאפייה ומשחת תלייה למשטח (כריך ביסקוויט בלבד), מיץ פירות וירקות (משחה) משקאות משקה חיידקי חומצה לקטית, חלבון צמחי משקה, משקה מוגז, משקה ייעודי, משקה טעם ויין מוכן, עם צריכה מקסימלית של 0.1 גרם/ק"ג (מחושב לפי צהוב שקיעה); עבור מזון תופח, המינון המרבי הוא 0.1 גרם/ק"ג (בהתבסס על צהוב שקיעה, מותר רק צהוב שקיעה); הוא משמש לריבה, סירופ לטעם פירות ותיבול מורכב למחצה מוצק. המינון המרבי הוא 0.5 גרם/ק"ג (מחושב לפי צהוב שקיעה).
תגיות פופולריות: sunset yellow, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מותאם אישית
