נתרן Butyrate: מומחה לייעל את בריאות מעי העופות וביצועי הצמיחה
החששות ההולכים וגוברים בנושאי בטיחות המזון הקשורים לאנטיביוטיקה בהזנה עוררו עניין לפתח וליישם תוספים ירוקים חדשים, מה שהופך אותו לנושא חם במחקר וייצור הזנות. חומצות הזנה, המאופיינות על ידי התנגדותם ללא -, שאריות - חופשיות, ולא - תכונות מזהמות, אומצו באופן נרחב בייצור בעלי חיים. נתרן בוטראט, מלח הנתרן של N - חומצה בוטרית, משחרר חומצה בוטרית בבעלי חיים לאחר בליעה. חומצת בוטרי פועלת כמודולטור מיקרוביאלי, משפרת את מורפולוגיית המעי הדק, משפרת פונקציות עיכול וספיגה, מגנה על תאי אפיתל רירית המעי הגס ושמירה על איזון מיקרו -אקולוגי במעי, ובכך מגבירה ביעילות את ביצועי הייצור.
2 מנגנון הפעולה של נתרן בוטראט
2.1 ויסות מיקרוביוטה בטן
מערכת העיכול היא האתר העיקרי לעיכול מזון וספיגתו. מחקרים רבים הראו כי נתרן בוטראט משפיע באופן חיובי על שמירה על שלמות מבנית במעי, שיפור ספיגת החומרים התזונתיים וייצוב קהילות מיקרוביאליות. בתנאים רגילים, חיידקים מועילים כמו Bifidobacterium ו- Lactobacillus שולטים בדרכי העיכול של בעלי החיים, ומעכבים את ההדבקה וההתפשטות של חיידקים מזיקים כמו E. coli, ובכך מצמצמים את שכיחות מחלות העיכול. עם זאת, חיידקים מועילים רגישים מאוד לגורמים תזונתיים וסביבתיים, מה שמוביל לחוסר איזון מיקרוביאלי והפרעות במערכת העיכול. ממצאי המחקר הנוכחיים מצביעים על כך שהוספת נתרן בוטראט לתזונה של בעלי חיים יכולה להגדיל את אוכלוסיית החיידקים המועילים, לדכא או להפחית חיידקים מזיקים ולשמור על יציבות מיקרוביאלית של מעי. בנוסף, נתרן בוטראט משפר את מבנה המעי, מפחית שלשול ומשפר את עיכול ההזנה וספיגת ההזנה, ובסופו של דבר משפר את ביצועי הייצור של בעלי החיים.
2.2 משמש כמקור אנרגיה לתאי מעיים
קצר - חומצות שומן נדיפות של שרשרת (SCFA), בעיקר חומצות בוטריות, אצטיות ופרופיות, מספקות עד 30% מאנרגיית התחזוקה של חיה. SCFAs הם מקור האנרגיה המועדף על תאי מעיים ונספגים בקלות מלומן המעי. חומצה בוטרית היא מקור האנרגיה העיקרי לרירית האילאל הסופית, ואחריה חומצה גלוטמית וגלוקוז. המרכיב הפעיל של נתרן בוטראט הוא חומצה בוטרית, חומצת שומן נדיפה {}} קצרה. חומצה בוטרית נספגת בעיקר באמצעות דיפוזיה לא - יונית, ומאפשרת לה להיכנס ישירות לתאי האפיתל של ה- CECUM והמעי הגס מבלי לעבור ספיגה של הכבד או למחזור החומצה הטריקרבוקסילית המורכבת. באמצעות - חמצון של חומצות שומן, Butyryl - COA Synthetase ממיר אותו ל- Butyryl - COA, אשר לאחר מכן מתעסק במהירות במטבוליית אצטיל {}} COA לייצור אנרגיה, תוך מתן אנרגיה חיונית לתאי תאים.
2.3 שיפור תפקוד החיסון של בעלי החיים
מערכת החיסון לא רק מגנה מפני חיידקים זרים, נגיפים וחומרים מזיקים אחרים, אלא גם תאים סנריאנס, מוטציה, ממאירה או מתה, שמירה על בריאות הכללית. המערכת החיסון המורכבת מאיברי לימפואיד ותאים חיסוניים, מסתמכת על חסינות רירית מעיים כקו ההגנה הראשון מפני זיהום. המעי הדק, כאתר החיסון הקריטי ביותר במעיים, מכיל לימפוציטים תוך -אפיתליים כתאי החיסון העיקריים. נתרן בוטראט מגדיל משמעותית את מספר תאי התורן, לימפוציטים תוך -אפיתליים ותאי גביע, מחזקים את מחסום הרירית המעי ומגביר מאוד את חסינות הרירית של הבטן, ובכך מגבירים את יכולת החיסון הכללית של החיה.
2.4 שיפור חיחות ההזנה
יכולת ההזנה, סכום הטעם, הארומה והמרקם, היא התגובה המקיפה של חושי החזות, הריח, המישוש והמחשבים של חיה במהלך חיזוי, איתור והאכלה. זה משפיע על התיאבון, אשר בתורו קובע את צריכת החומרים המזינים ומהווה גורם קריטי המשפיע על יעילות הייצור. ריחות ספציפיים מושכים מאוד בעלי חיים צעירים, המשמשים כמתאבנים. לנתרן בוטראט עצמה יש גבינה מפוארת מובהקת - כמו ריח, ותוספתה למאכלים שונים יכולה לשפר את צריכת הזנת בעלי החיים.
3 יישום נתרן בוטראט בגידול עוף ופיתוח
3.1 יישום בייצור ברלר
נתרן בוטראט, מלח הנתרן של N - חומצה בוטרית, הוא תוצר של עיכול בעלי חיים ותסיסה של חומרי הזנה סיביים. תוספת הזנה משפרת את צריכת ההזנה ומשפרת את ביצועי הייצור. העלייה במשקל של ברדים בגילאי 0-21 יום מראה מתאם ליניארי עם תוסף נתרן בוטראט. עבור ברדים בגילאי 0-42 יום, שיעורי המרת ההזנה משתפרים באופן משמעותי, אם כי צריכת הזנה ועלייה במשקל עשויים שלא להשתנות באופן ניכר. המינון האופטימלי הוא 500 מ"ג/ק"ג. תוסף יומי מגדיל משמעותית את צריכת ההזנה, עליית המשקל ומשקל הגוף ב 14 - יום - ברדינים ישנים, עם הזנה - ל- - גם יחסי עלייה משתפרים באופן בולט. יתר על כן, נתרן בוטראט מקדם את צמיחת הווילוס במעי, מגדיל את תאי מעיים בוגרים, מבטיח ספיגת תזונה מלאה ותומך בגידול הברזל. תוסף תזונתי משפר את העלייה במשקל היומי אצל ברדים בגילאי 1-21 יום. בשל ריחו המובהק, נתרן בוטראט אינו נספג במלואו על ידי גוף החיה ונעלם במהירות בדרכי העיכול של העופות. בעוד 60% מהוטיראט הנגזר מזון נותר שלם ביבול, פחות מ- 1% מתאוששים במעי הדק הקדמי. השימוש בנתרן בוטראט מצופה לא רק משפר את יכולת ההזנה, אלא גם משפר את הספיגה על ידי רירית המעי הדק, מה שמגביר משמעותית את ביצועי הייצור של הברזל. תוסף תזונתי עם רמות שונות של נתרן בוטראט מצופה יכול לשפר את ביצועי הברזל, כאשר 500 מ"ג/ק"ג הם המינון האופטימלי, ואילו הרמות מתחת ל -300 מ"ג/ק"ג הן תת -אופטימליות.
3.2 יישום בייצור שכבות
נתרן בוטראט משפר את קצב ייצור הביציות בשכבות. תוסף תזונתי עם נתרן בוטראט או סידן בוטראט מגביר את ייצור הביציות, מפחית את ההזנה - ל - יחסי ביצה, משפר את ניצול החלבון והאנרגיה ומשפר את ביצועי הייצור ואת כלכלית 效益. הוספת נתרן בוטראט עם מיקרו -מכוסה לדיאטות מגדלים שכבות מגדילה את ייצור הביציות ואת שיעורי הביצה האיכותיים. תוסף בתקופות הנחת שיא מאט את הירידה בייצור במהלך אמצע - ל- - שלבי הנחה מאוחרים, ומרחיב את תקופת הייצור השיא. מחקרים אלה מדגימים כי נתרן בוטראט משפיע לטובה על ביצועי ייצור השכבות ועל העיכול, ומשפר משמעותית את התשואות הכלכליות.
ובכן קבוצת סאנשיין הוקדשה למחקר וייצור של מוצרי נתרן בוטראט במשך למעלה מעשור. החברה פיתחה מוצרים מצופים כמו Welbuty30 (נתרן בוטראט מצופה 30%) ו- Welbuty90 (נתרן בוטראט מצופה 90%), ומובילה ביכולת הייצור של 99%אבקת נתרן בוטראט. מוצרי בריאות בעלי החיים של קבוצת סאנשיין נמכרו לכמעט 100 מדינות ואזורים ברחבי העולם.
תגיות פופולריות: נתרן Butyrate: מומחה לייעל את ביצועי הבריאות וצמיחה של מעי עופות, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאות, מנהג
