פוליוויני בלתי מסיס

פוליוויני בלתי מסיס

מילה נרדפת: PVPP

קוד סיווג CNS 18.008; INS 1202

תכונות פיזיקליות וכימיות

פוליוויני בלתי מסיס הוא לבן או דומה ללבן, אבקה היגרוסקופית, קלה לזרימה, מעט ריחנית, בלתי מסיסה במים ובממיסים כלליים. סינתזה ישירה בשיטה כימית.

בסיס טוקסיקולוגי

①GRAS: FDA-21173.50 CFR.

② ADI: לא נדרש (FAO /WHO, 1994).

יישום

מייצב ומבהיר

זה לא רשום בתקן הלאומי. PVPP יכול לשמש כמייצב ומבהיר של בירה, יין פירות ומיץ פירות בתעשיית הבירה והמשקאות. ניתן לחבר PVPP עם תרכובות פנוליות בצמחים באמצעות קשרי מימן ליצירת חומרים בלתי מסיסים במים ולהסיר אותו באמצעות סינון, כך שהוא משמש להפרדה וייצוב של אנזימים.

הוא משמש בחקלאות לקביעת תכולת האנתוציאנינים בענבים ואנתוציאנינים בצמחים אחרים. בשימוש בכרומטוגרפיה (כרומטוגרפיה עמודה וכרומטוגרפיה שכבה דקה), זהו שלב מוצק עם ביצועי הפרדה טובים.

תגיות פופולריות: פוליוויני בלתי מסיס, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, סיטונאי, מותאם אישית