טרט-בוטיל הידרוקינון
מס' CAS:1948-33-0
תכונות פיזיקליות וכימיות
טרט-בוטיל הידרוקינון הוא גביש אבקתי לבן עם ריח מיוחד. נקודת ההיתוך שלו היא 126.5 ~ 128.5 מעלות צלזיוס ונקודת הרתיחה שלו היא 300 מעלות צלזיוס. הוא מסיס בקלות באתנול, חומצה אצטית ואתר, מסיס בשמנים מן החי ובצמחים, ומסיס מעט במים (1 גרם / 100 מ"ל). זה לא יוצר חומרים צבעוניים עם יוני ברזל ונחושת, אבל זה יהיה ורוד בתנאים בהירים או אלקליין.
בסיס טוקסיקולוגי
(1) LD50: חולדה חריפה דרך הפה 0.7 ~ 1.0 גרם / ק"ג.
(2)ADI:0~0.2 מ"ג/ק"ג(FAO/WHO,1994).
יישום
חמצון
כנוגד חמצון במזון, ניתן להשתמש טרט בוטיל הידרוקינון בשומנים ושמנים נטולי מים, עם מינון מקסימלי של 0.2 גרם/ק"ג; ניתן להשתמש ב- Tert butyl hydroquinone במוצרי שומן, שמן ושומן מתחלב, אגוזים וזרעים מבושלים, אגוזים וזרעים משומרים, מוצרי קמח מטוגנים, מוצרי קמח אורז אינסטנט, ביסקוויטים, עוגות ירח, מלית מזון אפוי ועיסת תלויה על פני השטח, מזון נפוח, מוצרי בשר נפוחים, מוצרי בשר נרפא (כגון בייקון, בשר נרפא, ברווז מלוח, חזיר סיני, נקניק), ייבוש באוויר, ייבוש, לחץ ומוצרים ימיים אחרים, המינון המרבי הוא 0.2 גרם / ק"ג.
תגיות פופולריות: tert-butyl hydroquinone, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, הסיטונאי, מותאם אישית
